Harga Sembako Jatim 11 Juni 2026: Beras Naik dan Daging Turun
JAKARTA – Nilai jual komoditas sembako di kawasan Jawa Timur (Jatim) konsisten memperlihatkan pergerakan yang fluktuatif dari waktu ke waktu.
Pada perdagangan hari ini, komoditas beras kualitas premium, minyak goreng kemasan kelas premium, minyak goreng program Minyakita, seluruh varian garam, serta gas elpiji terpantau merangkak naik.
Di koridor lain, harga jual untuk komoditas rumpun daging, telur ayam kampung, beserta seluruh kategori cabai justru mencatatkan penurunan.
Mengikuti perkembangan harga kebutuhan pokok secara rutin menjadi aktivitas yang krusial bagi publik.
Bukan sekadar mempermudah masyarakat dalam mengalkulasi pos belanja harian, pasokan informasi ini pun esensial dalam memproteksi stabilitas anggaran belanja tangga agar tidak melonjak tajam di kala dinamika harga pasar yang tidak menentu.
Sembako merepresentasikan akronim dari sembilan bahan pokok. Komoditas sembako ini menjadi fondasi pemenuhan primer yang senantiasa diperlukan oleh publik dalam kehidupan sehari-hari demi menyokong kebutuhan nutrisi serta keperluan domestik lainnya.
Cakupan sembilan kategori kebutuhan mendasar konsumsi publik tersebut meliputi komoditas beras, gula pasir, minyak goreng beserta mentega, daging sapi beserta daging ayam, telur ayam, produk susu, bawang merah beserta bawang putih, bahan bakar gas elpiji beserta minyak tanah, hingga garam dapur.
Di samping rumpun sembilan bahan dasar pokok tersebut, instrumen kebutuhan dapur yang memegang andil tidak kalah krusial ialah komoditas cabai.
Di bawah ini disajikan rangkuman daftar harga kebutuhan pokok terkini di wilayah Jawa Timur untuk hari Kamis, 11 Juni 2026, yang dihimpun bersandarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 15.014/kg
Beras Medium: Rp 12.915/kg
Gula kristal putih: Rp 17.206/kg
Minyak goreng curah: Rp 20.394/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.893/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.511/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.593/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 124.447/kg
Daging ayam ras: Rp 32.084/kg
Daging ayam kampung: Rp 69.420/kg
Telur ayam ras: Rp 25.671/kg
Telur ayam kampung: Rp 44.005/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.611 (370 gr/kaleng)
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.445 (370 gr/kaleng)
Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.889 (400 gr/dus)
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 40.576 (400 gr/dus)
Garam bata: Rp 2.054
Garam halus: Rp 9.445/kg
Cabai merah keriting: Rp 45.015/kg
Cabai merah besar: Rp 48.022/kg
Cabai rawit merah: Rp 62.215/kg
Bawang merah: Rp 46.797/kg
Bawang putih: Rp 33.189/kg
Gas elpiji: Rp 20.032
Menilik pada data harga komoditas pangan di Jawa Timur hari ini, bensin untuk sektor beras kelas premium merangkak naik sebesar Rp 89 atau setara 0,59%, minyak goreng kemasan premium terkerek Rp 299 atau berkisar 1,39%, serta produk Minyakita melonjak Rp 227 atau setara 1,39%.
Lebih lanjut, komoditas garam jenis bata melesat naik Rp 118 atau berkisar 6,10%, garam tipe halus naik sebesar Rp 118 atau setara 1,26%, serta sektor gas elpiji merosot ke atas senilai Rp 151 atau berkisar 0,76%.
Sebaliknya, untuk sektor daging sapi bagian paha belakang dilaporkan terdepresiasi sebesar Rp 139 atau setara 0,11 persen, daging ayam ras menyusut senilai Rp 540 atau berkisar 1,65 persen, serta untuk komoditas daging ayam kampung ikut melemah sebesar Rp 1.144 atau setara 1,62 persen.
Selanjutnya, harga untuk telur ayam kampung terperosok sedalam Rp 2.219 atau berkisar 4,80 persen. Di lini bumbu dapur, komoditas cabai merah keriting melorot senilai Rp 1.362 atau setara 2,94 persen, cabai merah besar turun sebesar Rp 2.114 atau berkisar 4,22 persen, serta untuk komoditas cabai rawit merah ikut terkoreksi ke bawah sebesar Rp 772 atau setara 1,23%.