JAKARTA – Harga pangan nasional di pasar tradisional bergerak beragam pada Senin (7/9/2026). Penurunan terjadi pada bawang merah, bawang putih, daging sapi kualitas I, serta gula pasir kualitas premium.
Sementara itu, harga sejumlah jenis beras, cabai, daging ayam, daging sapi kualitas II, minyak goreng kemasan, dan telur mengalami kenaikan.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per Senin, 7 September 2026, harga bawang merah ukuran sedang turun 0,91% menjadi Rp38.100 per kilogram. Sementara itu, harga bawang putih ukuran sedang turun 0,76% menjadi Rp39.300 per kilogram.
Pada kelompok beras, harga beras kualitas bawah I bertahan di angka Rp14.850 per kilogram. Begitu pula dengan beras kualitas bawah II yang tetap berada di harga Rp14.650 per kilogram.
Harga beras kualitas medium I juga tidak mengalami perubahan di level Rp16.550 per kilogram. Adapun beras kualitas medium II mengalami kenaikan 0,31% menjadi Rp16.350 per kilogram.
Selanjutnya, harga beras kualitas super I tetap dipatok Rp17.850 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II bertahan di angka Rp17.300 per kilogram.
Pada kelompok cabai, harga cabai merah besar mengalami kenaikan 2,42% menjadi Rp52.800 per kilogram. Sementara itu, cabai merah keriting meningkat 3,4% menjadi Rp57.750 per kilogram.
Harga cabai rawit hijau naik sebesar 0,81% menjadi Rp62.250 per kilogram. Adapun cabai rawit merah melonjak 3,19% hingga menyentuh Rp84.000 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 0,23% menjadi Rp42.700 per kilogram. Di sisi lain, harga daging sapi kualitas I mengalami penurunan tipis 0,03% menjadi Rp151.900 per kilogram.
Sebaliknya, harga daging sapi kualitas II mencatatkan kenaikan 0,07% menjadi Rp142.750 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar juga mengalami peningkatan 0,34% menjadi Rp29.650 per kilogram.
Untuk komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium turun 0,25% menjadi Rp20.300 per kilogram. Sementara itu, harga gula pasir lokal tercatat stabil di angka Rp19.100 per kilogram.
Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah bertahan di angka Rp20.450 per kilogram. Adapun minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,21% menjadi Rp24.350 per kilogram.
Sementara itu, harga minyak goreng kemasan bermerek II tetap berada di posisi Rp23.450 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga komoditas pangan pada 7 September 2026 bergerak bervariasi dengan kenaikan terutama didominasi oleh kelompok cabai. Harga cabai rawit merah tercatat paling tinggi di kelompoknya, yaitu mencapai Rp84.000 per kilogram.
Di sisi lain, harga bawang merah dan bawang putih kembali bergerak turun, sedangkan sebagian besar harga beras serta minyak goreng relatif stabil.